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营养品质,缺乏食品辩论41

bet98平台 2017-09-12 02:21:16 专栏
<p>更复杂的粮食安全,但同样重要的是,食物的营养质量似乎是由当局由Jeanne Cavelier在8:13发布时间2017年10月14日,被忽略 - 8:40播放时间为5分钟,操作更新2017年10月14日,所有我们所吃的食物,使人体不能合成的某些营养素是必不可少的(铁,钙等),其它的是对身体的正常运作必不可少的(糖,蛋白质等),或者简单的利益我们的健康相反,警告高级委员会公共卫生,营养不平衡会加剧某些慢性疾病的风险,例如心血管疾病,骨质疏松症或糖尿病</p><p>但是,直到今天,尽管如此8月底推出的食品通用国 - 将持续到11月底 - 没有充分的研究large不能提供可靠和全面的衡量我们食品营养品质演变的指标如果食品行业有很多标准,那么这方面就没有监管要求,这决定了食品的能源价值</p><p>国会在2006年提出白白地培训农民一下饮食不唤起的公约“这将是该网站2,它开始在未来的日子,”承诺斯特凡Vaxelaire,部门负责人农业还没有在预示方案研讨会部的对外关系“这是一个漫长的过程,需要大量的精力和金钱没有人愿意资助的”在他的身边感到遗憾的是医生营养学家Ambroise Martin,欧洲食品安全局的专家很难,没有这个基础,改善了食品的营养价值“营养学家今天无法告诉我们什么是优先事项,”国家农业研究所(INRA)研究主任Catherine Renard说,结果,公共当局继续避免这个问题,并坚持国家计划健康营养(PNNS),这是建议吃少许一切的内容近年来,一些研究人员对“空卡路里”的兴起感到震惊例如,今天吃一百个苹果,在20世纪50年代吞下相同数量的维生素C;索赔包含方法论偏差,根据2007年公布的布赖恩·哈尔魏尔更多的产量在世界观察研究所的唐纳德·戴维斯加大对农业,营养的高浓度降低,这种提前研究员的另一篇文章报告德克萨斯大学也强调了水果和蔬菜水平的下降除了集约化农业,选择品种的美学或生产标准,早期收获,加工甚至是农场功率损耗批评对养分但最近的研究这些说法中的维生素C和镁面部水平飞行是六十年来几乎没有变化的不利影响,利奥说Gueguen的INRA在2016年法国农业科学院发表的一篇文章中很难比较谷歌20世纪50年代的姐妹与今天,品种,土壤,选择产品的成熟度,等等,可能会有所不同研究者仍然试图通过比较老的成分表,评估时间变化通过的分析方法的发展和从一个简单的平均旧表碑文复杂新作业的食品,而没有指定的最小和16的最大值之间变化的范围内选择代表食品“只有小麦(+ 20%)和羽衣甘蓝(+ 78%)今天富含蛋白质,而绿豆( - 21%),胡萝卜( - 33%)是穷人”写Gueguen教授没有做“的”严重衰退“宣布这种小的差异有没有营养的影响,”他说她的同事凯瑟琳·雷纳,谁对水果和蔬菜的质量的保存工作,对此表示赞同:“从严格的营养计划,我们在相同的数量级顺序有七十”他团队注意到水果和蔬菜之间的很宽范围的变化尚未同一品种,种植在同一土壤和收获的同一天“我们也研究种植方法不同 - 传统的,有机... - 没有找到在营养结构效应“,也推动研究主管在有机农业的兴趣,因此只能趴在没有污染物(杀虫剂,除草剂,杀菌剂)和环境影响的科学界在这个问题上分为根据纽卡斯尔2014年发表的关于有机农业影响的研究,水果,蔬菜和蔬菜的消费量有机谷物将导致由法国食品安全(AFSSA)同比增长20%至40%的多酚消费的一份报告指出,有有机生产对内容的小的正效应在土豆,西红柿,芹菜的维生素C,但没有对胡萝卜没有研究证明确实对人类健康有机食品的效果,但结论发表在欧洲议会研究服务的报告2016年12月的专家,如营养师安布鲁瓦兹·马丁,它主要是食品保鲜的方法是很重要的,以及烹饪方法“A水果保存8天在冰箱将带来更营养成分比消耗刚过采摘,“营养学家说,鉴于我们目前的生活方式,食物的营养质量将更加提前servée冷冻或罐装的产品,如果他们是在当天但是收获后政府试图通过与产业协同努力改进食品供应的一部分,但他们仍然是自愿的中在箱子44%中观察到(脂质的单糖,饱和脂肪酸,纤维和钠)的目标和非通过承诺定位五个营养素之间显著差异,根据发表在2016 Oqali研究十四部门通过AFSSA和INRA实施(饼干,谷类食品,果酱,芯片等),

作者:邓癃

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